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豌豆	500g
鹽	少量
大蒜	3片
臘肉	100g
色拉油	1大匙
米飯	4小碗
醬油	1大匙
鹽、胡椒	少量
芝麻油	1大匙

• 去掉豌豆的皮，然后放上鹽。
• 大蒜切成薄片，臘肉切小處。
• 鍋里放少量的油，開小火，加入豌豆炒。
• 另起鍋，放入色拉油，把火開大，把2材料放入，大蒜炒變色后，再把米飯放入鍋里一起炒。
• 把3材料放入鍋里，加上少量醬油調(diào)味，加入麻油一起炒。